虾干梅干菜炒丝瓜
虾干梅干菜炒丝瓜的简介：
虾干、梅干菜搭配丝瓜，这依然是来自杭州菜的灵感。梅干菜加虾干的咸鲜，配上丝瓜的香甜软嫩，相同的配菜，配粥就用来炒，下白饭就拿来做汤，特别在夏季，这样一道菜是特别的清爽解腻的。
虾干梅干菜炒丝瓜的用料：
| 去皮虾干 | 适量 |
| 梅干菜 | 适量 |
| 西瓜 | 适量 |
| 姜蒜（可略） | 适量 |
教您虾干梅干菜炒丝瓜的家常做法，怎么做虾干梅干菜炒丝瓜好吃
西瓜切片切条或滚刀，切成你喜欢的口感。梅干菜用水冲洗泡发沥干。姜蒜切末。虾干泡发洗净沥干。
坐锅热油，下姜蒜爆香，放入梅干菜炒出香，放入丝瓜，此时锅内可能发干，略放一点水，翻炒丝瓜变软后，放盐调味。如果喜欢喝汤，就加多一点水煮沸变成汤菜。
