3分钟搞定超级下饭的家常豆腐
3分钟搞定超级下饭的家常豆腐的用料：
| 豆腐1块 | 适量 |
| 剁椒1勺 | 适量 |
| 油、盐、水适量 | 适量 |
教您3分钟搞定超级下饭的家常豆腐的家常做法，怎么做3分钟搞定超级下饭的家常豆腐好吃
豆腐切成0.5cm厚，2~3cm长宽的大小（厚度和大小自己随意）
锅清洗干净，倒入少许油，烧热后端起锅手饼晃动几个，让准备下豆腐的地方都沾有热油
将切好的豆腐放入锅中，每块都与锅接触
煎1分钟左右，差不多变金黄时，用筷子轻轻夹起锅中的豆腐翻个面继续煎另一面
待两面全部煎至金黄色时，加入准备好的盐、剁椒和少许水煮1分钟左右即可
心食神小贴士：
一、煎豆腐前，锅要清洗干净，防止沾锅二、用筷子给豆腐翻面时，下手要慢和轻，用力或速度过快，豆腐容易破
三、煎的过程中用小火慢慢煎
