下饭茄子

下饭茄子的做法
2015-02-08 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜

下饭茄子的简介:

喜欢吃烧茄子,但是烧茄子油大,于是研究出这个少油的茄子做法,很下饭。

下饭茄子的用料:

茄子一个
蘑菇少许
小炖肉少许
生抽少许
老抽少许
白糖少许

教您下饭茄子的家常做法,怎么做下饭茄子好吃

  1. 辣椒洗后切丁

    下饭茄子的做法步骤1
  2. 我买的特级带皮五花肉,肥瘦相间,炖好后切丁。

    下饭茄子的做法步骤2
  3. 茄子上锅蒸熟切丁

    下饭茄子的做法步骤3
  4. 锅热后用蒜和葱末羌锅,然后放入蘑菇丁(香菇或其它蘑菇都可以)炒熟,放入辣椒丁,最后放入茄子和小炖肉。翻炒一会,加入调料汁(生抽,老抽,糖,盐,水),出锅。

    下饭茄子的做法步骤4

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