私房菜清炒豌豆尖
私房菜清炒豌豆尖的简介：
豌豆尖，南方冬天当季蔬菜，清爽可口。
私房菜清炒豌豆尖的用料：
| 豌豆尖 | 一把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
教您私房菜清炒豌豆尖的家常做法，怎么做私房菜清炒豌豆尖好吃
豌豆尖去除老梗，洗净备用
三瓣大蒜切粒
热锅凉油，油温三成热时下大蒜，待大蒜周边微黄，倒入豌豆尖，大火爆炒。
待豌豆尖变色，放入适量盐装盘即可。
心食神小贴士：
一、炒大蒜不要火大了，否则容易糊。二、豌豆尖很嫩，下锅一炒马上都可以出锅，否则就老了。
二、豌豆尖很嫩，下锅一炒马上都可以出锅，否则就老了。
