家常红烧肉
家常红烧肉的简介：
红烧肉可算绝佳下饭菜之一，各地制作方法略有不同，但归根到底，一切的烹煮，都是为这一口好滋味。
家常红烧肉的用料：
| 五花肉 | 350克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 3茶匙 |
| 蚝油 | 2茶匙 |
| 砂糖 | 15克 |
| 清水 | 适量 |
教您家常红烧肉的家常做法，怎么做家常红烧肉好吃
五花肉洗净切块，蒜切粒。
锅里热水，倒入五花肉焯水一遍。
五花肉盛起，备用。
锅里热油，炒香蒜粒。
接着倒入五花肉，翻炒至表面有点未焦。
然后加入酱油、蚝油、砂糖，翻炒均匀。
加入适量清水，中小火慢炖20-30分钟。
焖足时间，最后大火翻炒收汁即可。
心食神小贴士：
砂糖的分量，可按个人口味来调放。这次只用了蒜粒来提味，如喜欢味道更丰富的朋友，可适量加入八角或香叶等。
