蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料：
| 扇贝 | 4个 |
| 龙口粉丝 | 1小捆 |
| 蒜 | 半头 |
| 蒸鱼豉油 | 1汤匙 |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 小米辣 | 2个 |
| 香葱 | 1根 |
教您蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法，怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝好吃
扇贝洗净（我是让卖海鲜的大哥收拾好的），把肉剔下来，扇贝壳刷干净。蒜切末，小米辣、香葱切圈备用。
龙口粉丝下开水锅煮3分钟左右，捞出过凉水，剪短。
锅内放油，下蒜末煎20秒左右倒进有蒸鱼豉油的碗里拌匀。
扇贝壳上先放一层粉丝，扇贝肉放粉丝上，浇上一小勺做好的蒜酱。
另起一锅加水烧开，扇贝摆盘隔水蒸8分钟，关火焖2分钟。
取出扇贝，装饰上辣椒圈和葱花，完成！
