冬日暖心素锅金针菇豆腐烩（快手菜）
冬日暖心素锅金针菇豆腐烩（快手菜）的简介：
最近晚餐常常吃这个，饱腹低卡就是它。只用一丢丢油，豆腐稍煎，葱蒜爆香，放金针菇，加水，加耗油，生抽，重口的可以加辣椒酱，稍微一炖，就是一锅热乎乎的素锅了。整个过程才十几分钟，懒人必备！冬天的晚上更要暖暖的。
冬日暖心素锅金针菇豆腐烩（快手菜）的用料：
| 豆腐 | |
| 金针菇 | |
| 青红椒 | 随意 |
| 耗油 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 辣椒酱 | |
| 葱蒜 |
教您冬日暖心素锅金针菇豆腐烩（快手菜）的家常做法，怎么做冬日暖心素锅金针菇豆腐烩（快手菜）好吃
豆腐切块，盐水浸泡（可省）
金针菇洗净掰开。
青红椒切好（可选，颜色搭配问题）
葱蒜切好备用
不粘锅加少许油，将豆腐稍煎至两面金黄。豆腐拨开一边，放葱蒜爆香（如有辣椒酱一并放入），放金针菇，青椒，略炒，加水，炖一炖就能吃啦。
