玉米银耳鸡蛋汤
玉米银耳鸡蛋汤的简介：
清甜的玉米粒，搭配银耳、鸡蛋，做一碗汤羹。在秋日里，这样一锅清淡的带有玉米甜味的清汤，真是治愈人心。
玉米银耳鸡蛋汤的用料：
| 玉米 | 1根 |
| 银耳 | 半朵 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 瘦肉 | 少许 |
| 油 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
教您玉米银耳鸡蛋汤的家常做法，怎么做玉米银耳鸡蛋汤好吃
玉米洗净掰粒，银耳泡开撕成小片，瘦肉切片先用少许油盐腌制，鸡蛋一个。
锅里煮开水，放一点油，倒入银耳。
接着倒入玉米粒，中火熬15-20分钟左右。
待玉米粒熟透并渗出甜味，银耳也已熬开。
倒入瘦肉，拌匀煮开。
打入鸡蛋，用汤勺快速搅拌均匀。
打入鸡蛋，汤滚后，即可熄火，放盐调味即可。
心食神小贴士：
煲汤时用的清水份量，可示个人喜好来放，喜浓汤一些的水可少放些，喜清汤则可示情况多放一些水。银耳和玉米煲的时间，也可按喜好来，如喜银耳口感多胶质些的，可适量煲久些。如喜银耳脆口些的，则可煲至刚熟。（煮汤过程中，示时间，自己把握即可。）
这次用的瘦肉量很少，只为稍提鲜，如不喜肉类，也可直接用玉米粒，银耳，鸡蛋即可，煲出来的汤味道一样清甜丰富的。
