酱烧杏鲍菇
酱烧杏鲍菇的简介：
这是一道素菜，但烹煮后，杏鲍菇的口感却如肉质般厚实，相当奇妙好吃。喜欢菌菇类的朋友，不妨一起来尝试一下~
酱烧杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇 | 1只 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 20ml |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 砂糖 | 1/2茶匙 |
| 黄守义十三香（香料） | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生菜 | 3小片（装饰用） |
| 葱花 | 少许（装饰用） |
教您酱烧杏鲍菇的家常做法，怎么做酱烧杏鲍菇好吃
杏鲍菇洗净，切小厚片，再用刀在每片划上菱格纹。
用油，酱油，蚝油，砂糖，黄守义十三香香料混合一起调好酱汁。
杏鲍菇片放入酱汁里，翻拌腌制好。
锅里热油，从酱汁碗里夹起杏鲍菇片，放入油锅里，煎香，待其煎出一些水分。
这时即可倒入碗里剩余的酱汁。
倒入酱汁后翻炒片刻，即可盖锅，中火焖煮5-6分钟到酱汁完全渗至杏鲍菇片里。
最后，放少许盐调味，盘子铺生菜，杏鲍菇上盘，并撒上葱花装饰即可。
