小鸡果子
小鸡果子的简介:
每次做这个,都非常受大小朋友欢迎,既简单又可爱,零基础的朋友也可以做的很好!配方借自“爱和自由”:
小鸡果子的用料:
炼乳 | 99克 |
蛋黄(小)1个 | 12克 |
低粉 | 99克 |
泡打粉 | 2.5克 |
豆沙馅 | 280克 |
教您小鸡果子的家常做法,怎么做小鸡果子好吃
1、蛋黄和炼乳混合搅匀。
2、低粉泡打粉过筛加入1中拌匀冷藏30分钟。
3、取出冷藏后的面团,分成25克一个,豆沙馅分成35克一个。我比较喜欢吃皮儿,所以馅儿减成30克一个。
4、包好馅,搓成圆球,用虎口卡出头和身子,捏出嘴,放入烤盘。
5、烤箱170度,中层,20分钟。
左边这两坨没有馅,红豆馅用完了,就做了这两个小面果子,结果成了抱窝鸡,很可爱样子的说。
凉后融点巧克力画出眼睛和羽毛。
哥儿俩好:“你在做什么?”“别吵,我在思考!”“噗!”
肥嘟嘟的大公鸡嗳:
小鸡一家亲
心食神小贴士:
一、面团粘手,沾高粉塑形。二、馅要做的干些,太湿了受热时容易使小鸡的造型垮塌,不过一盘里最终的样子高低各不相同,各俱情趣,也非常可爱的。