葱烧杏鲍菇(简易快速版)

葱烧杏鲍菇(简易快速版)的做法
2015-02-07 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜家常菜素菜下饭菜

葱烧杏鲍菇(简易快速版)的简介:

杏鲍菇有着特殊的香味,有的人很喜欢,有的人接受不了。我用了大量的大葱提香,也平衡了杏鲍菇的特殊香味,加上蚝油的提鲜。整体操作相当简便又快捷,也很美味,很适合上班一族的快手晚餐。

葱烧杏鲍菇(简易快速版)的用料:

杏鲍菇中等大小三根
大葱1根
蚝油3.4大勺

教您葱烧杏鲍菇(简易快速版)的家常做法,怎么做葱烧杏鲍菇(简易快速版)好吃

  1. 中等大小杏鲍菇清洗后斜切薄片再改刀成丝备用。

    葱烧杏鲍菇(简易快速版)的做法步骤1
  2. 一整棵大葱斜切改刀备用,葱的量要大些才好吃。

    葱烧杏鲍菇(简易快速版)的做法步骤2
  3. 将杏鲍菇丝下锅,用少许油煸炒熟,要稍软一些,然后下入所有大葱,倒入3-4大勺蚝油,迅速翻炒均匀即可出锅,时间不要太长,大葱不能太软烂。

    葱烧杏鲍菇(简易快速版)的做法步骤3

心食神小贴士:

一、杏鲍菇也可以改刀成鲍鱼的样子(切厚片并打花刀),那样更好看,只是如果是下班回家要做的快手菜,切丝自然是更快更容易熟的节省时间的方法了。
二、这道菜只有三种材料,一气呵成,相当简单。我在第二个步骤把杏鲍菇丝先煸炒熟盛出备用,是因为我通常会把菜都准备成半成品,等他进门我再一加工马上就能吃,缩短成品时间。如果不需要等人,就不用盛出来了。
三、大葱的量要大,葱香浓郁才好吃,另外放葱以后翻炒的时间不要太长,大葱太熟太软就不好吃了。

喜欢葱烧杏鲍菇(简易快速版)的人也喜欢

相关菜谱

香飘飘的蚝油杏鲍菇

香飘飘的蚝油杏鲍菇

吴小花的春天老师分享的香飘飘的蚝油杏鲍菇的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

剩吐司的华丽转身之简易吐司披萨

剩吐司的华丽转身之简易吐司披萨

燕语YY在厨房老师分享的剩吐司的华丽转身之简易吐司披萨的做法,怎么做简单又好吃?需...

葱烧白鲳鱼

葱烧白鲳鱼

心食神为您提供葱烧白鲳鱼最正宗的做法,教您葱烧白鲳鱼的家常做法,葱烧白鲳鱼怎么做...

芝士年糕炒面(简易版)

芝士年糕炒面(简易版)

心食神为您提供芝士年糕炒面(简易版)最正宗的做法,教您芝士年糕炒面(简易版)的家常...

感恩节简易版烤火鸡

感恩节简易版烤火鸡

心食神为您提供感恩节简易版烤火鸡最正宗的做法,教您感恩节简易版烤火鸡的家常做法,...

简易版 孜然羊肉

简易版 孜然羊肉

心食神为您提供简易版 孜然羊肉最正宗的做法,教您简易版 孜然羊肉的家常做法,简易版...