鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
2015-02-05 发自 心食神 浏览: 标签:鱼香

鱼香肉丝的用料:

里脊适量
木耳适量
胡萝卜适量
笋丝适量
适量
姜末适量
蒜末适量
适量
酱油适量
淀粉适量
红油郫县豆瓣适量

教您鱼香肉丝的家常做法,怎么做鱼香肉丝好吃

  1. 提前用少量酱油和淀粉腌制里脊肉;

  2. 倒入油,放入姜末,炒至金黄色加入里脊肉,翻炒;

  3. 关小火,将里脊肉拨到一遍,加入豆瓣酱翻炒;

  4. 加入葱,蒜末和其他配菜,开中火翻炒,倒入酱油和糖;

  5. 加适量淀粉收汁儿,炒至配菜熟。

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