鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
2015-02-05 发自 心食神 浏览: 标签:鱼香

鱼香肉丝的简介:

中午炒了鱼香肉丝,只有我和小姚俩人,焖点儿米饭,一个菜就够,倒是很简单,菜以肉食同学的要求为准。

鱼香肉丝的用料:

里脊适量
木耳适量
胡萝卜适量
蒜台适量
郫县豆瓣酱适量
盐、糖、醋适量
葱、姜、蒜适量

教您鱼香肉丝的家常做法,怎么做鱼香肉丝好吃

  1. 里脊肉切丝打个蛋清放一点儿淀粉盐、姜丝、葱丝、料酒、白胡椒粉腌十五分钟左右

  2. 木耳泡发切丝、胡萝卜切丝、蒜台切段

  3. 油热后滑炒肉丝备用

  4. 葱姜蒜炒香,郫县豆瓣酱少许,放胡萝卜丝木耳丝蒜台翻炒,盐糖醋少许调鱼香汁

  5. 最后倒入肉丝,水淀粉,汁浓稠后出锅

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