鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
2015-02-05 发自 心食神 浏览: 标签:鱼香

鱼香肉丝的用料:

猪后腿肉250克切肉丝
茭白三个切丝
水发黑木耳少许切丝
泡椒四五个切碎
姜末、蒜末、葱末少许
生抽、老抽、糖、醋、淀粉加清水做半碗勾芡用料

教您鱼香肉丝的家常做法,怎么做鱼香肉丝好吃

  1. 肉丝用少许料酒、生抽、淀粉拌匀,油热先煸肉丝至断生,将肉丝拔至一边倒入泡椒段炒至油发红,再加姜末、蒜末煸炒

    鱼香肉丝的做法步骤1
  2. 将茭白丝与木耳丝倒入煸炒,放少许盐,炒到熟

    鱼香肉丝的做法步骤2
  3. 做好勾芡的调料

    鱼香肉丝的做法步骤3
  4. 倒入调料,炒匀,起锅

    鱼香肉丝的做法步骤4

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