鱼香肉丝lin独家川味版
![鱼香肉丝 lin独家川味版的做法](/uploads/allimg/150205/320.jpg)
鱼香肉丝lin独家川味版的简介:
鱼香肉丝一直以来都是我的最爱,从小学二年级开始就开始做这道菜,鱼香肉丝伴随我成长~爱爱爱不完,夏季酸酸辣辣绝对对位
鱼香肉丝lin独家川味版的用料:
猪肉切条 | 淀粉 |
生抽 | 青椒 |
糖 | 小葱 |
醋 | 油 |
泡椒 | 豆瓣酱 |
泡姜 | 大蒜 |
教您鱼香肉丝lin独家川味版的家常做法,怎么做鱼香肉丝lin独家川味版好吃
猪肉加入淀粉,加盐加水搅拌
泡姜泡椒切大蒜
豆瓣酱是家里做的,每个重庆人家里都会做的...水淀粉温水搅拌单独装在一个碗,糖一勺醋4小勺搅拌装另一个碗料汁备好了
油烧热后,缓缓加入猪肉炒一分钟迅速捞起
锅里加油,当油微微冒烟加入豆瓣酱大蒜花椒,泡椒泡姜炒制,小火待变出香味
再次倒入刚才炒的肉加入青椒一起翻炒,炒制2分钟后加入糖醋汁,再加入水淀粉汁,炒几十秒加味精关火