孜然羊肉炒饭
孜然羊肉炒饭的简介：
曾经看到过一个评论，说羊肉怎么做都好吃，很认同；无论是羊肉焖饭还是炒饭，一样的好吃！
孜然羊肉炒饭的用料：
| 羊腿肉 | 100克 |
| 米饭 | 1大碗 |
| 胡萝卜 | 1寸段 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 1棵 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 干淀粉 | 少许 |
| 孜然粉 | 适量 |
教您孜然羊肉炒饭的家常做法，怎么做孜然羊肉炒饭好吃
羊腿肉切成丁，调入盐、生抽、少许白糖和干淀粉拌匀腌制一会儿；
胡萝卜切成小丁，青辣椒切成圈，香菜切成末备用；
起油锅滑炒羊肉丁至断生盛起；用锅内余油煸炒胡萝卜丁，然后倒入米饭翻炒，加盐和生抽调味；
待米饭炒热后，倒入羊肉、辣椒炒匀，起锅前撒上孜然粉和香菜末即可。
