孜然香辣鸡脖
孜然香辣鸡脖的简介：
每当和三五好友小聚小酌，总是少不了一盘孜然香辣鸡脖，举杯之间吮指无限！
孜然香辣鸡脖的用料：
| 鸡脖 | 700克 |
| 葱、姜、盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 酱油（生抽+老抽） | 一勺 |
| 孜然、辣椒面、芝麻 | 适量 |
教您孜然香辣鸡脖的家常做法，怎么做孜然香辣鸡脖好吃
鸡脖剁小块洗净、泡30分钟（去血水）
炒勺加冷水下鸡脖（家里有鸡叉顺手就也一起做了），加入料酒、葱、姜、八角、花椒、盐，煮到鸡脖熟
将煮熟的鸡脖捞出控干，炒勺加油烧热，倒入鸡脖翻炒，加入白糖、酱油，上色后加入孜然、辣椒碎（能吃辣的可以多放），翻炒均匀就可以装盘了。
