芝麻孜然炸鸡翅
芝麻孜然炸鸡翅的简介：
这是小时候爷爷经常给做的菜，很怀念
芝麻孜然炸鸡翅的用料：
| 鸡翅 | 10只 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 一瓣切片 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 几滴 |
| 料酒 | 少量 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 花椒盐 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 蚝油 | 少量 |
| 干辣椒 | 3颗 |
| 芝麻粒 | 若干 |
| 花椒粒 | 若干 |
| 鸡精 | 少量 |
教您芝麻孜然炸鸡翅的家常做法，怎么做芝麻孜然炸鸡翅好吃
首先，将鸡翅每个剁成3小块放入盆中备用（切成小块有利于腌制入味）；其次，将用料中的所有食材（芝麻除外）放入盆中将鸡翅腌制1～2小时；第三，鸡翅沥干备用，将腌制时的花椒粒，葱姜蒜等剔除干净；第四，锅内倒油，比炒菜时量多放一些，油热，放花椒粒，干辣椒2颗掰碎，待香味溢出后放鸡翅块（根据鸡翅的量分批炸），中小火炸3分钟左右，鸡块变金黄色，称出备用，待所有鸡翅块分批炸过称出后，大火热油，将鸡翅块倒入热油中，加入芝麻粒，孜然粒若干，翻炒，称出即可～孜然和芝麻香味四溢～
啦啦，可以嗨森的开吃了
