白吉馍+孜然牛肉粒
白吉馍+孜然牛肉粒的用料：
| 白吉馍材料 | |
| 通用面粉 | 250克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 温水 | 130克 |
| 孜然牛肉粒材料 | |
| 牛肉 | 一块 |
| 淀粉料酒孜然粉(腌肉用) | 各一勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 尖椒 | 半个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜蒜香菜 | 适量 |
教您白吉馍+孜然牛肉粒的家常做法，怎么做白吉馍+孜然牛肉粒好吃
把白吉馍材料混合在一起，揉成面团，醒发20分钟
牛肉切粒，放料酒孜然粉淀粉，腌二十分钟
切好洋葱尖椒香菜姜蒜
二十分钟后，把面团取出分成四份，搓成长条，用擀面杖擀平，卷起，四个都卷好，放进有盖的容器
放底油，下姜蒜炝锅，煸炒牛肉粒，放生抽，牛肉变色后下洋葱，翻炒一会儿下尖椒，再翻炒几下放孜然粉香菜盐，出锅
把面团用擀面杖擀成薄厚均匀的小圆饼
不粘锅开小火烤馍，盖上盖子
两分钟左右翻面
再两分钟左右出锅
切开馍，把牛肉粒加进去，享用吧
