蒜香鸡米花
蒜香鸡米花的简介：
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
蒜香鸡米花的用料：
| 鸡腿肉 | 适量 |
| 蒜香粉（没有用蒜末，蒜汁都行） | 适量 |
| 干米饭 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
教您蒜香鸡米花的家常做法，怎么做蒜香鸡米花好吃
剩米饭开着盖打保温档放一晚上就变干米饭了
鸡腿去骨切丁，加一茶勺盐，两茶勺料酒腌制1分钟后加入鸡蛋1个，淀粉1汤勺，面粉两汤勺，油半汤勺，水两汤勺拌匀
再加入蒜香粉拌匀（没有蒜香粉就加3瓣蒜末）腌制一下
起油锅，油温稍高后放入干米饭炸，炸好后沥干油放入碗中，凉5分钟，再倒入鸡腿碗中拌匀
是每块鸡腿肉上都裹上干米饭，再入油锅炸（炸熟后，捞出20秒再入油锅炸15秒--高温逼油）
炸好后，沥干油，最好用厨房纸吸油，可沾椒盐食用
