蒜香芝士焗虾
蒜香芝士焗虾的简介：
鲜咸虾味加上浓郁芝士，味道超赞！
蒜香芝士焗虾的用料：
| 大虾（对虾/基围虾） | 400—500克 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 马苏里拉芝士碎 | 若干 |
| 蒜泥 | 若干 |
教您蒜香芝士焗虾的家常做法，怎么做蒜香芝士焗虾好吃
虾洗净，用剪刀剪去虾枪，开虾背，去虾肠。虾背不要剪穿了，底部留一点连着，这样可以展开便于铺放蒜泥和芝士。
处理好的虾放入大碗中，倒入少许料酒，盐和黑胡椒粉，拌匀后腌制半小时。
烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸备用。
把虾一个个放入烤盘中，每个虾的开背出放一些蒜泥后，再放入大量马苏里拉芝士碎，入烤箱烤10—15分钟虾颜色变红熟了即可。
心食神小贴士：
一、此菜不需要额外佐料，马苏里拉芝士本身有味道。虾吃起来鲜咸味道。二、马苏里拉遇热会融化，所以虾背上可以多放一点芝士没关系。
三、如果你不喜欢吃蒜或者嫌弃那个味道，可以不放，只放芝士。
四、出炉装盘后，可以拿锅烧一点热油浇在虾上面，色泽会好看。
