蒜香焗蘑菇
蒜香焗蘑菇的简介：
五郎的食欲好，点菜成功率也高；对那道「蒜香焗蘑菇」长草已久，一试果然惊艳...
蒜香焗蘑菇的用料：
| 口蘑 | 250克 |
| 大蒜 | 半头（6瓣） |
| 黄油 | 30克 |
| 浓缩鸡汁 | 1大勺 |
| 法香（欧芹） | 适量 |
| 三明治芝士 | 1～2片 |
| 现磨胡椒碎 | 适量 |
教您蒜香焗蘑菇的家常做法，怎么做蒜香焗蘑菇好吃
口蘑洗净沥干水分；蒜瓣压碎切成末；浓缩鸡汁用半小碗水兑成汁；欧芹切成碎末待用；
小锅加热放入黄油溶化，下蒜末煸香，放入口蘑煸炒2分钟左右，看上去均匀吃透油脂；
倒入鸡汁大火煮开，加盖转文火焗2分钟，使口蘑吸收汤汁入味；开盖放入芝士片，至完全融入汤汁后离火；磨几下胡椒碎，撒上法香末开吃。
心食神小贴士：
用香气扑鼻来形容毫不过分，口蘑饱满有弹性，汤汁浓稠又鲜美，配上烤香脆的法棍或吐司片，简直是完胜！菜谱中蒜的用量按喜好而定，我从中分出一部分，拌上黄油抹在吐司片上用平底锅烤脆，这样搭配可谓相得益彰！最后放入芝士片，可使汤汁增加浓稠感。
吃完后若要出门约会，记得喝一杯牛奶哦～
