蒜香番茄炖秋刀鱼

2015-01-28 发自心食神浏览：标签：蒜香

蒜香番茄炖秋刀鱼的简介：

这个方子是日文杂志LEE秋食特辑上看来的。

一、是日本人写的西餐菜谱，所以橄榄油可以替换，白葡萄酒可不可以用料酒代替我持保留意见。
二、樱桃番茄的味浓，汁水少，大番茄不好。
三、要是怕腥，再挤上些柠檬汁。
四、原食谱上的是带颗粒的法式芥末，不是黄色的法式芥末。

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