蒜香莳萝黄油
蒜香莳萝黄油的简介:
只要一小步,普通的黄油就会香气四溢,变成万能黄油了……不管是配烤面包,烤牛排,或者是土豆沙拉,都是画龙点睛的那一笔!
蒜香莳萝黄油的用料:
黄油(无盐) | 一盒(250g),也可以加倍或者减半 |
海盐 | 1小撮,看个人口味,但不要做得太咸 |
鲜柠檬汁 | 一茶匙 |
莳萝(完全可以用任何你喜欢的香料,比如茴香,罗勒叶,迷迭香等) | 一小颗 |
教您蒜香莳萝黄油的家常做法,怎么做蒜香莳萝黄油好吃
大蒜切末;
莳萝洗净,擦干,切碎将黄油取出放在碗里,微波炉加热10秒左右,稍有融化即可;或者放在碗里,隔水融化;
将黄油充分搅拌开,加入蒜末,莳萝碎,盐,柠檬汁,充分搅匀
将容器内铺上铝箔纸,倒入黄油,放在冰箱冷藏室约两小时即可重新固化;
搭配印度烤饼和香肠
搭配烧章鱼
心食神小贴士:
1.莳萝可以用任何喜欢的香草代替,如:洋香菜、薄荷、罗勒等,也可以同时混用几种香草;2.如果选用有盐黄油,制作的时候可以不加或者少加盐;当然啦,无盐黄油的品质通常比含盐黄油要好;
3.这种香料黄油用来搭配各种烤肉都很适合,比如烤大虾、烤牛排、烤鸡、烤鸭胸或者是直接涂抹面包。