蒜香蒸南瓜
蒜香蒸南瓜的简介：
老妈教我的做法用的是老南瓜做好后甜中带咸，非常好吃。剥蒜瓣是个累人的活我用了四个蒜头，剥到手抽筋大家也可以买剥好的蒜这个蒸南瓜冷热都好吃。
蒜香蒸南瓜的用料：
| 老南瓜 | 半个 |
| 大蒜 | 4头 |
| 盐 | 5g |
教您蒜香蒸南瓜的家常做法，怎么做蒜香蒸南瓜好吃
老南瓜横切，取半个，挖掉硬蒂，切成八等份，备用。大蒜全部剥好，剥得差点没耐心了，结果照片也忘记拍了。
锅中放少许山茶油，油热倒入蒜瓣儿翻炒。炒出蒜味，蒜瓣儿表面微焦时，放入鸡精，盐，倒入少量水，水与蒜瓣儿略平即可。
切好的南瓜倒扣在蒜瓣儿上，盖上锅盖中小火蒸20分钟。或用筷子可以轻易穿透南瓜即可。
