蒜香排骨烤箱版
蒜香排骨烤箱版的简介：
又酥又嫩，不用油，蒜香四溢，最简单配方，吃一顿想三天。
蒜香排骨烤箱版的用料：
| 大蒜 | 1头，多多的放 |
| 猪肋骨 | 俩人吃一顿的量 |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 | 一丁点，可不用 |
教您蒜香排骨烤箱版的家常做法，怎么做蒜香排骨烤箱版好吃
买排骨时让人切好了块，一块跟鸡翅差不多大。
排骨泡会儿出血水，这时候切蒜，多多的蒜，切小碎末。排骨把血水冲干净，加蒜末，盐，料酒，生抽，蚝油抓匀，放冰箱冷藏，两小时以上，着急吃就多抓会儿。
烤盘铺锡纸，排骨摆好，上面再盖一层锡纸，进烤箱中层180度20分钟。
排骨从锡纸里取出，翻面，放烤网上，进烤箱上层，下面放烤盘接油，220度15分钟。
完成。
心食神小贴士：
腌过的排骨上粘了好多蒜粒，不用清理，蒜粒烤完就酥了，很好吃。盖锡纸让排骨熟软又不干，上烤网让排骨里的油尽量滴下来，不但口感好还减少负罪感。
