蒜香茄子的简介：

茄子是夏天最常见的菜，不妨动起手来做做这简单的蒜香茄子吧，本人我在这里先声明，我说的步骤可能会很多，但请大家不要介意，那也是因为我说的很详细啊，那如果大家不信，不妨跟着我瞧瞧呗。也希望瞧了的都给我留个言、评价评价呗。本人我在这里先谢过了哈

蒜香茄子的用料：

长茄子（一根）	葱姜蒜
青椒辣椒	干红辣椒红辣椒

教您蒜香茄子的家常做法，怎么做蒜香茄子好吃

心食神小贴士：

1。因茄子比较吸油，所以腌渍后的茄子会比较省油；                            
二、炒菜时盐可少倒点(因前面腌茄丝时已经倒入了盐）                             
三、因本菜名为“蒜香茄子”因而以蒜、茄子为主，所以喜欢吃蒜的可以多    弄点蒜                                                                                                      
四、当然也可以另外再加点胡萝卜丁丝以增加颜色吗                                      亲爱的吃货们还不赶紧尝试着做一下