酸甜柿汁酥豆腐。
酸甜柿汁酥豆腐。的简介：
酸酸甜甜的西红柿加上香香的豆腐。美味啊
酸甜柿汁酥豆腐。的用料：
| 豆腐 | 500g |
| 西红柿 | 大概一个 |
| 香葱， | 200g |
| 酱油（碗汁） | 30g |
| 蚝油（碗汁） | 20g |
| 白醋（碗汁） | 20g |
| 白糖 | 300g |
| 玉米淀粉 | 100g |
教您酸甜柿汁酥豆腐。的家常做法，怎么做酸甜柿汁酥豆腐。好吃
豆腐切片，大小自己定。放入平底锅两边煎到金黄。喜欢酥的也可以火大一点哈，不要太大颜色不漂亮。煎熟后摆盘。
西红柿去皮切丁。（皮可以做成摆盘花，记得花心撒点白糖就可以更好吃了。）
把标注碗汁的调和成碗汁。为什么不是米醋呢。因为已经有了酱油颜色太深，也因为有了西红柿米醋过于酸。
锅内点火加油。凉油下入去了皮西红柿的西红柿丁。（如果豆腐有部分碎掉切片不好看就捏碎一起放入锅内。）等锅中油开加入碗汁和白糖，要注意碗汁不要过多，否则颜色太深，味道也不好。
玉米淀粉调和成水淀粉。锅内西红柿软烂后倒入水淀粉。大火收汁。
收汁之后倒入盘里的豆腐上。在放上切碎的绿绿的香葱吊坠。
