泰式酸甜酱ArJad

泰式酸甜酱 Ar-Jad的做法
2015-01-27 发自 心食神 浏览: 标签:酸甜

泰式酸甜酱ArJad的简介:

配台式鱼饼,酸酸甜甜辣辣(●'?'●)甜,酸,咸是泰式凉菜或酱汁是标准配置,对应的分别是甜——糖酸——青柠汁或柠檬汁咸——鱼露当三样凑在一起,再加上泰国的小米辣,那就泰辣啦~~o(* ̄▽ ̄*)ブ

泰式酸甜酱ArJad的用料:

青柠汁2大匙
糖浆2大匙
鱼露1大匙
花生(烘烤过)1大匙
黄瓜半根
红葱头2个
小米椒1-2支

教您泰式酸甜酱ArJad的家常做法,怎么做泰式酸甜酱ArJad好吃

  1. 将黄瓜对切再对切,再切片,呈图中的扇形。(也可以随便怎么切,只要切薄片就行)

  2. 红葱头切碎,小米椒切碎,花生切碎。

  3. 所有材料除了花生混合,放入冰箱冷藏。可以放几天,没问题。

  4. 要吃的时候,撒上花生碎。

心食神小贴士:

一、如果没有买到糖浆,用水1:糖2的比例混合,再放入微波炉里至糖融化。
二、可以用白砂糖,出来颜色清澈一点,我用的甘蔗糖所以有点黄黄的,不过味道是差不多的。
三、小米辣威力很大,太辣可以去籽,再切碎。
(●'?'●)

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