泰式酸甜酱ArJad
泰式酸甜酱ArJad的简介:
配台式鱼饼,酸酸甜甜辣辣(●'?'●)甜,酸,咸是泰式凉菜或酱汁是标准配置,对应的分别是甜——糖酸——青柠汁或柠檬汁咸——鱼露当三样凑在一起,再加上泰国的小米辣,那就泰辣啦~~o(* ̄▽ ̄*)ブ
泰式酸甜酱ArJad的用料:
青柠汁 | 2大匙 |
糖浆 | 2大匙 |
鱼露 | 1大匙 |
熟花生(烘烤过) | 1大匙 |
黄瓜 | 半根 |
红葱头 | 2个 |
小米椒 | 1-2支 |
教您泰式酸甜酱ArJad的家常做法,怎么做泰式酸甜酱ArJad好吃
将黄瓜对切再对切,再切片,呈图中的扇形。(也可以随便怎么切,只要切薄片就行)
红葱头切碎,小米椒切碎,花生切碎。
所有材料除了花生混合,放入冰箱冷藏。可以放几天,没问题。
要吃的时候,撒上花生碎。
心食神小贴士:
一、如果没有买到糖浆,用水1:糖2的比例混合,再放入微波炉里至糖融化。二、可以用白砂糖,出来颜色清澈一点,我用的甘蔗糖所以有点黄黄的,不过味道是差不多的。
三、小米辣威力很大,太辣可以去籽,再切碎。
(●'?'●)