将低筋面粉倒入碗中，放入黄油、细砂糖，用手搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和牛奶，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好

将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入盘中（我刚购的派盘在途、用普通盘子对付的），轻轻整理并把边缘按出花边，用叉子在底部扎小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀

烤箱预热后，放入烤箱底层，１８０度，烘焙１５分钟

取出后，底层刷草莓酱，放上苹果片，再刷草莓酱，继续烘焙５分钟即可