糖醋草鱼

糖醋草鱼的做法

2015-01-27 发自心食神浏览：标签：糖醋家常菜酸甜

糖醋草鱼的用料：

大头的草鱼	半边
香菇
鸡蛋
青豆
洋葱
番茄
姜
蒜
生抽
番茄酱
芝麻油
陈醋
淀粉
盐
糖

教您糖醋草鱼的家常做法，怎么做糖醋草鱼好吃

番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片
在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟
将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油
锅里放少许油，将葱姜爆香
放入番茄，小火炒到出汁
放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒
放一碗清水煮开（多放点）
放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开
最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~

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