茄汁花菜

茄汁花菜的做法
2015-01-27 发自 心食神 浏览: 标签:酸甜

茄汁花菜的简介:

零厨艺的素食菜单。

茄汁花菜的用料:

花菜小半棵
西红柿1个
2瓣
适量

教您茄汁花菜的家常做法,怎么做茄汁花菜好吃

  1. 西红柿洗净剥皮,切成小块。花菜掰成小朵,洗净。

    茄汁花菜的做法步骤1
  2. 油锅烧热,爆香蒜末。入西红柿小块翻炒均匀,煮一会儿,煮至西红柿软烂出水。倒入花菜小朵,加少量清水,加适量盐,盖上盖子焖煮3-5分钟。

    茄汁花菜的做法步骤2
  3. 煮至花菜软烂就可以了。

    茄汁花菜的做法步骤3
  4. 西红柿剥皮:拿汤勺在西红柿的顶部往下轻轻地刮一遍,肉和皮就分开了,皮就很容易剥了。

    茄汁花菜的做法步骤4

心食神小贴士:

花菜一定要煮烂。

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