邰式糖醋排骨
邰式糖醋排骨的简介：
邰智源在“33厨房”做的糖醋排骨，他平时貌似是做湘菜比较多，在姐妹淘心话做过一个什么炸蛋的。虽然他长得有点儿像周立波，但真的比周强一万多倍，蛮喜欢他的。好可惜全民系列停播了的。视频地址https:///watch?v=sr3qOXA-A-0邰老师做菜就比较随性，大概是因为量已经在心中，所以这里都没有比例的，小伙伴们量力而行，主要掌握方法哦……
邰式糖醋排骨的用料：
| 酱油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 太白粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 排骨 | 适量 |
| 葱丝 | 适量 |
教您邰式糖醋排骨的家常做法，怎么做邰式糖醋排骨好吃
用酱油，醋和一点太白粉腌制肉，先抓一下，在摆在一边摆一会儿
锅中热油，120-130度就好，油不能过热，叫软油炸肉
炸肉的时候可以切些葱丝，调酱汁酱油、醋、多放一些糖、太白粉
炸到图中这个程度（闻到香味），沥掉油
锅中下酱汁、排骨，翻炒一下
盛盘撒上葱丝
心食神小贴士：
一、炸肉时候油温很重要，太高肉会焦掉，这个温度炸一段时间骨头都会酥掉可以吃的二、最后也可以加上一点白芝麻
