酸甜醋汤
酸甜醋汤的简介:
本人很爱喝的一款汤。。还有营养开胃。
酸甜醋汤的用料:
鸡肉(鸡的内脏或鸡的哪里都行) | 1斤到2斤 |
虾(干的或新鲜的都行,本人觉得干的比较有 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
猪肉(可有可无) | 适量 |
老姜(喜欢辣点的可以多放点但不要过度哦) | 半块 |
醋(这个是我家自酿的老坛醋,其它的醋没试 | 半碗 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
教您酸甜醋汤的家常做法,怎么做酸甜醋汤好吃
把鸡肉(鸡的内脏或鸡的哪里都行)洗净切块沥干水,猪肉(可有可无)切片,姜拍扁
锅内放油,煎鸡蛋,一个一个的煎,然后盛起待用
煎鸡蛋后锅不用洗再放点油,热油后把鸡肉(鸡的内脏或鸡的哪里都行)倒进去翻炒至微黄后放姜继续翻炒几下,然后倒水(要喝的汤的量)
五分钟后把虾(新鲜的要汤开了在放比较鲜),煎好的鸡蛋,猪肉(可有可无)一起放进去煮
等汤开了再把醋倒进去,试下味道在放盐和糖
味道ok了就可以开动啦