自制酸甜山楂片~

自制酸甜山楂片~的做法
2015-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:自制酸甜

自制酸甜山楂片~的简介:

去超市买来的新鲜山楂酸的不得了,就一直放着没吃,眼看着要浪费于是尝试着做了山楂片。

自制酸甜山楂片~的用料:

山楂十几颗
白糖200g

教您自制酸甜山楂片~的家常做法,怎么做自制酸甜山楂片~好吃

  1. 新鲜山楂,自己想吃多少就用多少颗。洗干净。我大约用了15颗。

    自制酸甜山楂片~的做法步骤1
  2. 洗净后,在锅里放些水,水的体积比山楂体积大约1.5:1。把山楂放进去开始煮。

    自制酸甜山楂片~的做法步骤2
  3. 把山楂煮到用筷子一戳就烂的程度就可以出锅了。接下来把山楂的核去掉。(因为煮的很烂了所以很容易去核)

    自制酸甜山楂片~的做法步骤3
  4. 把去完核的山楂肉放入榨汁机,并把锅里用来煮山楂的水也一起倒进榨汁机。榨成山楂汁。

    自制酸甜山楂片~的做法步骤4
  5. 把山楂汁倒回锅中继续煮,并加入大约200颗白糖。(根据自己山楂量自己调整,有冰糖也可以加入)

    自制酸甜山楂片~的做法步骤5
  6. 一边煮一边用勺子搅拌,以防粘锅烧焦。

    自制酸甜山楂片~的做法步骤6
  7. 一直煮一直搅拌,直到锅中的液体慢慢黏稠,大约到图中那种样子就可以出锅啦

    自制酸甜山楂片~的做法步骤7
  8. 将它慢慢刮薄薄的一层在盘子上,然后坐等风干啦。风干要好几天。但用手指偷偷抠点尝尝味道很棒哦,和买来的一样~至于样子嘛,好吃就行啦。哈哈

    自制酸甜山楂片~的做法步骤8

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