自制酸甜山楂片~
自制酸甜山楂片~的简介:
去超市买来的新鲜山楂酸的不得了,就一直放着没吃,眼看着要浪费于是尝试着做了山楂片。
自制酸甜山楂片~的用料:
山楂 | 十几颗 |
白糖 | 200g |
教您自制酸甜山楂片~的家常做法,怎么做自制酸甜山楂片~好吃
新鲜山楂,自己想吃多少就用多少颗。洗干净。我大约用了15颗。
洗净后,在锅里放些水,水的体积比山楂体积大约1.5:1。把山楂放进去开始煮。
把山楂煮到用筷子一戳就烂的程度就可以出锅了。接下来把山楂的核去掉。(因为煮的很烂了所以很容易去核)
把去完核的山楂肉放入榨汁机,并把锅里用来煮山楂的水也一起倒进榨汁机。榨成山楂汁。
把山楂汁倒回锅中继续煮,并加入大约200颗白糖。(根据自己山楂量自己调整,有冰糖也可以加入)
一边煮一边用勺子搅拌,以防粘锅烧焦。
一直煮一直搅拌,直到锅中的液体慢慢黏稠,大约到图中那种样子就可以出锅啦
将它慢慢刮薄薄的一层在盘子上,然后坐等风干啦。风干要好几天。但用手指偷偷抠点尝尝味道很棒哦,和买来的一样~至于样子嘛,好吃就行啦。哈哈