茄汁鸡扒

茄汁鸡扒的做法
2015-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:酸甜

茄汁鸡扒的用料:

鸡腿2只
茄汁2汤匙
胡萝卜
青瓜
青红辣椒
砂糖
胡椒粉
生抽

教您茄汁鸡扒的家常做法,怎么做茄汁鸡扒好吃

  1. 鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松

  2. 用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟

  3. 胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒

  4. 平底锅加热,刷一层薄油

  5. 放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉

  6. 煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟

  7. 加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟

  8. 重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁

  9. 把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯

喜欢茄汁鸡扒的人也喜欢

相关菜谱

鸡块焖面

鸡块焖面

颖仔仔的小厨房老师分享的鸡块焖面的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神颖...

风味手撕鸡

风味手撕鸡

zzzywb老师分享的风味手撕鸡的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神zzzywb老...

啤酒鸡

啤酒鸡

炫艮老师分享的啤酒鸡的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神炫艮老师教你做...

板栗大盘鸡拌面

板栗大盘鸡拌面

肖石的后厨老师分享的板栗大盘鸡拌面的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

茄汁焖鸡翅鹌鹑蛋

茄汁焖鸡翅鹌鹑蛋

~~~~风筝老师分享的茄汁焖鸡翅鹌鹑蛋的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神...

茄汁烤鲅鱼

茄汁烤鲅鱼

苏苏的低卡膳食厨房老师分享的茄汁烤鲅鱼的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心...