酸甜排骨
酸甜排骨的简介：
朋友分享给我的私房菜…
酸甜排骨的用料：
| 排骨 | 一斤 |
| 海天添丁醋 | 两勺半（如图片大小的勺子） |
| 酱油 | 一勺 |
| 老抽 | 两勺 |
| 砂糖 | 半勺 |
| 姜片 | 3片 |
教您酸甜排骨的家常做法，怎么做酸甜排骨好吃
大火把排骨炒干水份，然后放一点油跟姜片，继续翻炒，调小火，放酱油，老抽，添丁醋，砂糖，再搅拌均匀，然后放刚刚盖过排骨的水份，大火烧开之后再调小火慢慢煮，煮到只剩下一点酱汁就可以上碟了，上碟撒点芝麻或葱花在排骨上面装饰一下，一碟好吃又好看的酸甜排骨就完成咯！
心食神小贴士：
1：添丁醋一定要用海天的，因为曾经用过其他牌子的添丁醋，做出来的味道区别非常大2：用西排或排骨王（红肉部分）最适合做这道菜。
3：以勺为单位的请按图片大小的勺子计算。另每个人喜欢的口味均有差别，亦可按自己喜欢的味道增减份量。
