蒜香糖醋排骨

蒜香糖醋排骨的做法
2015-01-25 发自 心食神 浏览: 标签:蒜香糖醋

蒜香糖醋排骨的简介:

参照各位大神菜谱加自己改良的结果!竟然意外的好吃!

蒜香糖醋排骨的用料:

排骨适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
蒜末适量
黑醋适量

教您蒜香糖醋排骨的家常做法,怎么做蒜香糖醋排骨好吃

  1. 酱油适量、醋1勺、白糖少许、料酒1勺、一点食用油、蒜末腌制半小时-1小时

    蒜香糖醋排骨的做法步骤1
  2. 在锅中倒入油,可以多一点,烧热,把腌好的排骨下锅油炸,待肉熟了先捞出来备用。

  3. 把油倒掉,剩下一点加适量开水,加入白糖搅拌,同时将腌制的酱料一起倒入锅中,如味道过甜再加入少许酱油,依个人口味决定。

  4. 快速搅拌,白糖溶化快,加热一会倒入炸好的排骨翻炒焖一会,慢慢收汁。最后加入少许清粉勾芡即可出锅,摆盘之后撒些香葱,大功告成啦~

    蒜香糖醋排骨的做法步骤4
  5. 出炉啦~

    蒜香糖醋排骨的做法步骤5

心食神小贴士:

这样煮出来的酱汁非常下饭,蒜香混合着糖醋的味道,如果喜欢浇饭可以在最后一步多调些酱。

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