糖醋腌萝卜
糖醋腌萝卜的简介：
喜欢下厨，却不喜欢被条条框框束缚！女儿和我都爱吃的醋萝卜，可以每次都换不同的切法，也可以在里面加入喜欢的其它蔬菜，如卷心菜、黄瓜、莴苣等，大原则就是水分多的蔬菜先用盐腌制出水，盐的作用也可使菜变软从而更加爽脆！
糖醋腌萝卜的用料：
| 白萝卜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白醋 | 500ml或以盖过食物为准 |
| 白糖 | 醋的5份之一量 |
| 盐（用于腌制） | 适量 |
| 新鲜辣椒或嫩姜 | 少量 |
教您糖醋腌萝卜的家常做法，怎么做糖醋腌萝卜好吃
萝卜切成喜欢的片或块，用盐腌制约半小时，用手捏出水份并沥干！
放入漂亮容器！别小看这一步，它会令你心情愉悦！
加入鲜辣椒和白糖、白醋.
我用的是宜家的罐子，放了100克白糖和500ml醋！12小时后就可以吃起来了，放置一周左右味道佳！
