糖醋排骨（家常简约版）
糖醋排骨（家常简约版）的简介：
没有复杂的步骤，也不需要特别的调味品，简单易做的糖醋排骨一家人都喜欢～
糖醋排骨（家常简约版）的用料：
| 肋排 | 500g |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 一小块 |
| 料酒 | 少许 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽、老抽、醋 | 适量 |
教您糖醋排骨（家常简约版）的家常做法，怎么做糖醋排骨（家常简约版）好吃
上个成品图先～
肋排泡一泡去血水，洗净沥水，锅中加入少量油（不要加多，因为排骨本身也会出油），油七八成热时下排骨煸炒至出油微黄，把切好的葱段姜块放入一起翻炒
料酒沿锅边一圈淋入，继续翻炒，加入老抽，生抽，醋，翻炒至排骨上色
上色后倒入热水（一定要是热水）没过排骨，放入一小块冰糖，多少量根据自己口味啦，我还喜欢放一个干红辣椒，能去腥味，还可增加口感，不过别加多啦，一个就够了，否则能吃出辣味的糖醋排骨可就悲剧啦，盖上锅盖中小火开始焖吧
焖制的过程中尝一尝汤汁的味道，可以根据需要添加醋或者冰糖，加少许盐（如果你酱油放多了就不要加盐了），最后加少许淀粉水，大火收汁。
