糖醋蘑菇

糖醋蘑菇的做法
2015-01-24 发自 心食神 浏览: 标签:糖醋

糖醋蘑菇的用料:

蘑菇1lb
A料以下四料搅拌均匀
面粉1/4cup
生粉3Tbsp
鸡蛋1
冷水1/3cup
B料
番茄3Tbsp
香醋2Tbsp
2Tbsp
生抽酱油1Tbsp
冷水1/3cup
C料
香油2tsp
素易鲜或鸡精1/2tsp
葱花用于装饰
生粉加水1:2拌匀用于勾芡

教您糖醋蘑菇的家常做法,怎么做糖醋蘑菇好吃

  1. 圆蘑菇洗净去蒂,擦干水后裹上A料面蛋糊,入油锅里炸到金黄捞出沥油

  2. 干净不粘锅加玉米油1大匙置炉上开大中火,放入B料炒几下,然后煮滚

  3. 倒入炸好的蘑菇,接着倒入所有C料炒匀出锅。

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