咖哩豆腐焗饭

咖哩豆腐焗饭的做法
2015-01-23 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱焗饭

咖哩豆腐焗饭的用料:

白饭1碗
豆腐1/2盒
猪绞肉60g
荸薺2粒
蒜头2粒
辣椒1/3条
青葱2支
起司丝50g
牛头牌咖哩块1块
米酒1小匙
180cc

教您咖哩豆腐焗饭的家常做法,怎么做咖哩豆腐焗饭好吃

  1. 嫩豆腐切小方块;荸薺、辣椒切丁;蒜头、葱花切末,备用

  2. 热锅,倒入适量的油,放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青葱爆香

  3. 先将牛头牌咖哩块以2大匙的热水溶化备用

  4. 再放入猪绞肉炒上色,放入所有调味料及嫩豆腐煮一下

  5. 取烤盅倒入白饭,再倒入作法3的炒料,铺上起司丝,放入烤箱烤上色即可

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