咖喱栗子鸡的简介：

天稍冷就想吃咖喱...还没做好就馋得不行...咖喱的特殊香气实在是太诱人。

咖喱栗子鸡的用料：

子鸡	1/2只
板栗	200克
生姜	2片
干葱	1小段
料酒	1大勺
生抽	1大勺
咖喱块	2块

教您咖喱栗子鸡的家常做法，怎么做咖喱栗子鸡好吃

心食神小贴士：

图片里的栗子是依旧还保持完整的少数几颗；说实话，真正软糯好吃的却是大部分没了形状的栗子碎块；栗子提前预煮，才能达到你想要的口感，不然等栗子煮透了，鸡肉就会因过熟而失去弹性；溶化咖喱的时候火势不要太大，不然汤汁会很快煮干；咖喱汁拌饭的确美妙，想要更香浓的话，可以加适量牛奶或椰浆。