电饭锅版咖喱牛肉饭

电饭锅版咖喱牛肉饭的做法
2015-01-23 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱家常菜电饭煲

电饭锅版咖喱牛肉饭的简介:

咖喱这种不需要煎炸等繁复工序的煮物用电饭锅做起来可是没有任何问题虽然功率很低热量不够但只要掌握食材下锅的顺序善于拿捏时间一定可以煮出一锅香喷喷的咖喱啦冬天的胃对这样冒着小热泡又香得无法救药的食物是说不出“不”的。

电饭锅版咖喱牛肉饭的用料:

牛肉250g
胡萝卜适量
土豆适量
豌豆适量
百梦多咖喱一块
清水适量
适量
椰浆120g

教您电饭锅版咖喱牛肉饭的家常做法,怎么做电饭锅版咖喱牛肉饭好吃

  1. 将电饭锅调到加热档,放入胡萝卜、土豆和豌豆粒,略略翻炒一会,加水没过食材的二分之一处。

  2. 待水烧开再焖煮一会,确认煮透以后加入牛肉(事先可以用盐、蚝油、生粉腌一下),这时候就一定要盖好锅盖,为免热量流失,牛肉久久煮不熟会变得老硬。

  3. 煮到牛肉发白时加入咖喱块,待咖喱块融化(其间要加一次水,分量视食材的量而定,基本上要没过食材),加入椰浆搅拌即可。

  4. 食用前可以再淋上一点椰浆装点。

心食神小贴士:

最重要的是电饭锅热量不够所以必须在煮牛肉的时候盖好锅盖,如果一直敞开,牛肉就会变得很柴。

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