咖喱薯仔鸡翅
咖喱薯仔鸡翅的简介：
我是咖喱控，薯仔控。当咖喱遇上薯仔，真让我食指大动！肉可以随意搭配，我喜欢吃鸡翅，所以就有了这个咖喱薯仔鸡翅。我的图比较少，因为我顾得了做菜，就顾不上拍照，我会把每一步写详细，还请多多包涵与支持\(^o^)/~
咖喱薯仔鸡翅的用料：
| 鸡翅 | 12-15只（4人份量） |
| 薯仔（土豆） | 2大只 |
| 咖喱酱 | 1盒 |
| 姜 | 3-4片 |
教您咖喱薯仔鸡翅的家常做法，怎么做咖喱薯仔鸡翅好吃
先把从市场买回来的冻鸡翅，解冻，洗干净。放盐腌一下（起码半个小时）。
铁锅放油，下姜片，改小火，下鸡翅慢慢煎透。先煎一边，再翻过来煎另一边。
鸡翅煎得差不多，加水，就放一小片黄糖，还有少量酱油调味，慢慢滚透待熟。收水后，就可以上碟备用。
薯仔去皮、切块。（薯仔不用太早去皮切块的，容易氧化变红色，要煮之前再处理也不迟。如果早去皮了，可以把薯仔放在水中，防止氧化）
铁锅放油，下薯仔爆炒，加水，武火，慢慢煮透。
当薯仔熟透后，粉粉的，就可以把鸡翅一并加进去翻炒，加水，把咖喱酱一起加进去。
待咖喱酱融化，就可上碟。
