咖喱猪排饭

咖喱猪排饭的做法
2015-01-22 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱

咖喱猪排饭的简介:

热爱咖喱,百吃不厌!

咖喱猪排饭的用料:

猪大排6片
洋葱半个约150g
土豆200g
胡萝卜1根
好侍咖喱2块
黄油30g
鸡蛋一个

教您咖喱猪排饭的家常做法,怎么做咖喱猪排饭好吃

  1. 大排擦干水分,用肉锤正反面锤松,正反面抹少许盐和胡椒粉,裹上面粉浸入蛋液后沾满面包糠,压紧抖掉多余的面包糠!

    咖喱猪排饭的做法步骤1
  2. 洋葱,胡萝卜,土豆切小块!

    咖喱猪排饭的做法步骤2
  3. 热锅冷油先炒香洋葱,再倒入胡萝卜丁、土豆丁,加200ml冷水,放入2块咖喱块,大火煮开小火焖煮约15分钟,起锅前加少许盐调味,放入黄油!

    咖喱猪排饭的做法步骤3
  4. 焖煮咖喱蔬菜的时候可以炸猪排了!
    小火慢炸!

    咖喱猪排饭的做法步骤4
  5. 盛米饭,装盘可以开吃了!

    咖喱猪排饭的做法步骤5

心食神小贴士:

猪排不需要提前腌制,直接抹盐和胡椒粉调味就好了!
咖喱蔬菜加黄油就会特别的香!

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