咖喱猪肉包
咖喱猪肉包的简介：
此方同样适用牛肉鸡肉喔~
咖喱猪肉包的用料：
| 猪肉 | 200g |
| 萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 一大个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 低筋面粉 | 400g |
| 纯牛奶 | 240ml |
| 酵母 | 5g |
| 糖粉（随意） | 10g~15g |
教您咖喱猪肉包的家常做法，怎么做咖喱猪肉包好吃
1.牛奶加至温热，倒入酵母和糖粉搅拌均匀，静置10分钟。
2.将牛奶倒入面粉中，搅拌均匀后得到一个粗糙的面团。
3.将面团放在案板上不停揉捏推按，得到一个光滑的面团后，放入容器，盖上盖子，放在温暖湿润处发酵至两倍大。（此步骤需要一些耐心喔~）
1.将猪肉剁碎加适量料酒淀粉抓匀腌制半小时。
2.洋葱剁碎成末，胡萝卜切丁，土豆切小块。
3.锅中加入适量食用油，洋葱爆香后倒入猪肉翻炒一会儿后，将胡萝卜土豆一并倒入，翻炒至7成熟。
5.倒入适量开水和咖喱块，盖上锅盖闷56分钟后，开盖搅拌，汤汁收至粘稠状。
6.盛出放凉后，放冰箱冷藏半小时
1.将发酵好的面团用擀面杖将气排尽
2.均匀的分成小面团（大约60g一个）擀成中间稍厚，边缘薄的面皮
1.将咖喱馅包入面皮（本人也不擅长折包子褶，所以样子不是特别美观哈哈）
1.上笼二次发酵，大约15至20分钟，包子稍微有点发起来就可以了。
2.大火烧开水后，蒸15分钟，关火闷5分钟
完成啦~大人小孩都爱吃哟~
