红酒咖喱烩羊肉捷赛私房菜
红酒咖喱烩羊肉捷赛私房菜的简介：
这道菜烹制时，红酒经过炖煮，少了酒精的刺激，只余酒香同辛辣的咖喱相互交融，将羊肉的膻腥味尽除，口感和味道都十分别致。
红酒咖喱烩羊肉捷赛私房菜的用料：
| 羊肉 | 400克 |
| 土豆 | 200克 |
| 洋葱 | 100克 |
| 西红柿 | 50克 |
| 咖喱 | 10克 |
| 冰糖 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 辣椒 | 5根 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 15毫升 |
教您红酒咖喱烩羊肉捷赛私房菜的家常做法，怎么做红酒咖喱烩羊肉捷赛私房菜好吃
羊肉切4厘米左右见方的块；土豆、洋葱也一同切块，西红柿去皮切小块；
锅内倒油，放入切好的主料、调料、水和红酒；
盖好锅盖，启动【红烧肉】功能；
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌出锅即可。
心食神小贴士：
一、土豆放在最上边，以防炖烂。二、羊肉选用羊腿肉最好，新鲜肉不用焯烫，以保持肉汁。
