蔬菜咖喱烩
蔬菜咖喱烩的简介：
不乐意放盐不乐意用其他调料咖喱最方便~以咖喱块为上最后浓浓的汁简直棒！蔬菜嘛我喜欢土豆青椒还有一种特爱吃的菌菇所以老爱它们仨烩一起~重点材料除了咖喱还有！西红柿！！！要熟透的红扑扑的！会让这道菜有酸酸的口感夏季开胃哦~
蔬菜咖喱烩的用料：
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 菌菇干 | 一小把 |
| 咖喱 | 2小块 |
教您蔬菜咖喱烩的家常做法，怎么做蔬菜咖喱烩好吃
材料预备。
西红柿切块（根据个人喜好去皮与否）；
土豆削皮切块；
青椒切块；
菌菇干提前泡好、沥水；
咖喱两小块；
水。油烧热。下土豆片。
土豆片炒半熟。下菌菇。继续翻炒。
下青椒。炒两下。
下西红柿块。整体炒至西红柿变软出汁。
（微出汁即可，尽量保持西红柿块不要烂）加水。
我做的是一盘的量，下的水没过食材的一半，想要汤汁更多的朋友可以多加些水，但尽量不要太多，变成汤了就…哈哈~放咖喱块。慢慢搅动使溶解。
火调小，等汤汁微收，稍微煨一会儿，自己把握~不要把食材都烩烂啦~
