咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法
2015-01-22 发自 心食神 浏览: 标签:烩饭盖浇饭咖喱西式大鱼大肉

咖喱鸡肉饭的简介:

咖喱类菜,大爱。2年前做过一次,失败后就再也没尝试过,今天的很成功。微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

咖喱鸡肉饭的用料:

土豆1个
胡萝卜1个
洋葱1个
鸡胸肉适量
咖喱块4块
适量

教您咖喱鸡肉饭的家常做法,怎么做咖喱鸡肉饭好吃

  1. 土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱都切小丁备用这,鸡肉比素菜体积要小一些。

  2. 热锅入油转小火,放入洋葱炒至变色透明后,加入土豆和胡萝卜大伙炒3-5分钟,

  3. 加没过食材的清水再加入鸡肉,烧至沸腾后加入咖哩块,搅拌使其融化,然后就等火把多余的水烧干,至粘稠。完成!配一碗清汤可好。

    咖喱鸡肉饭的做法步骤3
  4. 成品欣赏

    咖喱鸡肉饭的做法步骤4
  5. 成品欣赏

    咖喱鸡肉饭的做法步骤5
  6. 这个菜谱没有步骤图,后期的菜谱我尽量多些步骤图,如果有不懂的地方可以加微信号或者QQ,

    咖喱鸡肉饭的做法步骤6

心食神小贴士:

我的用量是一个土豆、一根胡萝卜、一颗洋葱、四块咖喱块。材料的或多或少,咖喱块的数量根据材料来定。
土豆和胡萝卜炒一下是因为它们是脂溶性的,水里面直接煮会散烂。做出来的咖喱料品相不大好看。
这里用的是咖喱块,不是咖喱粉。
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